梨子應該可以釀酒啦
主題發表人:訪客 發表日期:2004-09-02 04:54:41
那個瑕疵品的問題其實不大
我覺得除非是要買來送人
自己吃都還好

1 篇回應:加冬大小 發表日期:2004-09-04 07:54:07
梨的療效有人提到嗎?
梨不僅是供食果品,而且據中醫驗方,可以藥用,其性味甘,微酸,寒。功效爲養陰清熱,潤肺止咳。李時珍在《本革綱目》中曾記載:“熱嗽、止渴、止心煩、氣喘、熱狂。生搗汁頻服,胸中痞塞,熱結,宜多食之,潤肺涼心,消痰降火,解瘡毒,酒毒。”
天氣炎熱,可用梨二個,藕一節,荸薺200克,加冰糖若干(臨時斟酌多少量),洗淨(不可去皮,荸薺可將莖芽去掉),放涼水熬30分鐘,涼飲,如不喜涼飲可溫飲。其效:生津止渴,清熱解暑,因高燒灼傷津液而引起的口渴或吐白沫粘滯不爽快者,也可以飲用。脾胃虛弱,水飲停蓄者,不宜飲用。
由肺熱引起的咳嗽,不論病程長短,或感冒,均可用此方劑:
大梨一個,冰糖適量,杏仁10克(去外皮和尖打碎),將梨頂端揭一個蓋,去洞中梨子。再將打碎杏仁和冰糖放入梨中,再把梨蓋蓋好。放入碗中入鍋內燉30分鐘,稍涼飲用。痰多可放入川貝母面10克,同樣的方法製作飲用。
入冬以後白菜心和梨涼拌也是一道清熱利濕的菜。



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